Über uns

Film- und Eventcatering Joachim Bähre seit 1996

A few words about us

Joachim Bähre hat seine Ausbildung zum Koch von 1989 bis 1992 gemacht und danach erstaml im Steigenberger Hotel in Baden-Baden gearbeitet. 1996 gründete er sein Unternehmen "Hollyfood Catering" zunächst mit einem Foodtruck für Filmcatering. Mittlerweile kamen vier Trucks und der auf Mallorca stehende "Fischpirat" hinzu. Mit den Trucks sind wir in der Lage bis zu 150 Personen pro mobiler Küche zu verwöhnen und mit unserer gesamten Eventküche bis zu 1200 Personen kulinarisch zu versorgen. Joachim Bähre: "Mein Traum war es schon immer auf Mallorca zu leben. Vor 2 Jahren hat mir meine Frau Aneta “grünes Licht“ gegeben und wir sind mit unseren beiden Kindern-im Alter von damals 5 und 7 Jahren, hier auf die Insel gezogen. Am Anfang ging es noch viel zwischen Palma und Deutschland hin und her. Bis zur Corona-Krise. Sie hat mir einen Zwangsurlaub beschert, der mich zum Umdenken brachte. Zusätzlich zu den in Deutschland arbeitenden Mitarbeitern in den Hollyfood-Foodtrucks habe ich den auf Mallorca stehenden "Fischpiraten" aktiviert, um nun in beiden Ländern einen Lieferservice für all Jene anzubieten, die zu Hause bleiben müssen. Hier arbeiten Hollyfood und Fischpirat Hand in Hand. Hollyfood betreut seit Neuestem alle Film-, Firmen- und Privatevents auf Mallorca. Dabei setzen wir auf eine Kombination aus Frischem-und geräucherten Fisch, als auch Internationale Gerichte, die wir an diversen Filmsets gekocht haben.

How We Work

Eat & be happy

Wir möchten auch in Zukunft für unsere Kinder eine schöne, umweltbewusste und heile Welt hinterlassen und verzichten dabei kompeltt auf Pappe und Plastik,
sowie auf lange Transporte der Lebensmittel.
Daher kochen wir ausschliesslich mit frischen saisonalen Produkten aus der Region. Alle Gerichte werden unter Auflagen der Hygieneverordnung zubereitet, gekocht und je nach Bedarf verpackt.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten fragen sie uns gerne.

Onl;y the best

Hier gibt es alle Daten auf Crew United

Translate »
Scroll to Top